CAS -i arvNaatriumnitrit on 7632-00-0.
Naatriumnitriton anorgaaniline ühend koos keemilise valemi nano2 -ga. See on lõhnatu, valge kuni kollakas kristalne pulber, mis lahustub vees ja mida kasutatakse tavaliselt toidu säilitusainena ja värvi fikseerivana. Naatriumnitritid kasutatakse ka paljudes tööstuslikes rakendustes, näiteks värvainete, pigmentide ja kummist kemikaalide tootmisel.
Üks peamisi kasutusvõimalusinaatriumnitrit Is toidu säilitusainena. See lisatakse töödeldud lihale nagu peekon, sink ja vorsti, et vältida kahjulike bakterite kasvu ja tagada, et toode püsib pikemaks ajaks värskeks. Naatriumnitritid kasutatakse ka värvi fikseerivana ravitud lihades, andes neile iseloomuliku roosa värvi, mida tarbijad nendega seostavad.
NaatriumnitritTal on ka muid kasutusvõimalusi toiduainetööstuses. Seda kasutatakse mõnes tootes, näiteks suitsutatud kalad ja juust, toiduvärvi ainena. Seda kasutatakse ka hapukurkide ja muude konserveeritud köögiviljade tootmisel riknemise vältimiseks.
Kuinaatriumnitritkasutatakse peamiselt toiduainetööstuses, seda kasutatakse ka muudes rakendustes. Näiteks kasutatakse seda lõhkeainete tootmisel ja mõnes tööstusprotsessis korrosiooni inhibiitorina. Naatriumnitriti kasutatakse ka mõnes keemilises reaktsioonis redutseeriva ainena.
Vaatamata selle paljudele kasutustelenaatriumnitrit hkui mõningaid võimalikke terviseprobleeme. Naatriumnitritite kõrge tase tarbimine on seotud suurenenud riskiga vähiliigi. Toiduainetes kasutatavate naatriumnitriti koguseid on aga üldiselt tunduvalt madalam kui tase, mis kujutab endast olulist riski.
Üldiseltnaatriumnitriton kasulik ja oluline kemikaal, millel on meie igapäevaelus palju kasutusvõimalusi. Ehkki on oluline olla teadlik selle võimalike terviseriskidest, aitab naatriumnitritite nõuetekohane kasutamine toidutoodetes ja muudes rakendustes tagada selle jätkuva ohutu kasutamise.
Kui vajate seda, tervitame meiega igal ajal ühendust, oleme alati siin.
Postiaeg: 10. november 20123