Sellel on oksüdatsioonivastased, vabade radikaalide eemaldamise, detoksifitseerimise, immuunsuse tugevdamise, vananemise edasilükkamise, vähivastase, kiirguskahjustuse ja nii edasi funktsioonid.
Biokeemilised reagendid ja antidoot, mida kasutatakse peamiselt mürgistuste korral, nagu raskmetallid, akrüülnitriil, fluoriid, süsinikmonooksiid ja orgaanilised lahustid. Biokeemilised uuringud