Nombre del producto: vainillina
CAS: 121-33-5
MF: C8H8O3
megavatios: 152,15
EINECS: 204-465-2
Punto de fusión: 81-83 °C(lit.)
Punto de ebullición: 170 °C15 mm Hg(lit.)
Densidad: 1,06
Densidad de vapor: 5,3 (frente al aire)
Presión de vapor: >0,01 mm Hg (25 °C)
FEMA: 3107 | VANILINA
Índice de fefracción: 1,4850 (estimado)
Fp: 147°C
Temperatura de almacenamiento: 2-8°C
Forma: Polvo cristalino
Color: Blanco a amarillo pálido
PH: 4,3 (10 g/l, H2O, 20 ℃)
Solubilidad en agua: 10 g/L (25 ºC)
Merck: 14,9932
Paquete: 1 kg/bolsa, 25 kg/bolsa, 25 kg/tambor