La vainillina, también conocida como metil vainillina, es un compuesto orgánico que se usa comúnmente en las industrias de alimentos, bebidas, cosmética y farmacéutica. Es un polvo cristalino de color blanco a amarillo pálido con un aroma y sabor dulce parecido a la vainilla. En la industria alimentaria, furgoneta...
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