1. El cis-3-hexenol se distribuye ampliamente en las hojas, flores y frutos de las plantas verdes y ha formado parte de la cadena alimentaria desde el comienzo de la historia de la humanidad.
2. El estándar GB2760-1996 de China se puede utilizar en el sabor de los alimentos según las necesidades de producción. En Japón, el cis-3-hexenol se usa ampliamente en la preparación de plátano, fresa, cítricos, uva rosa, manzana y otros sabores naturales frescos, así como ácido acético, valerato, ácido láctico y otros ésteres para cambiar el sabor de alimento, utilizado principalmente para inhibir el regusto dulce de bebidas frías y jugos de frutas.
3. Aplicación de cis-3-hexenol en la industria química diaria. El cis-3-hexenol tiene un fuerte aroma a hierba fresca y es una especia preciosa y fragante popular. El cis-3-hexenol y su éster son agentes aromatizantes indispensables en la producción de aromas. Se informa que más de 40 sabores famosos en el mundo contienen cis-3-hexenol; por lo general, solo se puede agregar 0,5% o menos de cis-3-hexenol para obtener un aroma significativo de hoja verde.
4.En la industria cosmética, el cis-3-hexenol se utiliza para implementar todo tipo de aceites esenciales artificiales similares a las fragancias naturales, como el tipo lirio de los valles, el tipo clavo, el tipo musgo de roble, el tipo menta y el aceite esencial tipo lavanda. etc., también se puede utilizar para implementar todo tipo de esencias de fragancias florales, hacer aceites esenciales artificiales y esencias con aroma verde. El cis-3-hexenol también es una materia prima importante para la síntesis de jasmonona y metilo. jasmonato. El cis-3-hexenol y sus derivados fueron el símbolo de la revolución verde en la industria de las especias en los años 1960.
5. Aplicación del cis-3-hexenol en el control biológico El cis-3-hexenol es una sustancia activa fisiológica indispensable en plantas e insectos. Los insectos utilizan cis-3-hexenol como alarma, agregación y otras feromonas u hormonas sexuales. Si se mezcla con cis-3-hexenol y benceno kun en una cierta proporción, puede inducir la agregación de escarabajos peloteros macho, con el fin de matar una gran superficie de dichas plagas forestales. Por tanto, el cis-3-hexenol es un tipo de compuesto con un valor de aplicación importante.
