1. Evite el contacto con el aire. Evite el contacto con cloruros ácidos, oxígeno y ácidos.
2. Líquido incoloro y de flujo fácil, se volverá de color marrón o rojo intenso cuando se exponga a la luz solar o al aire. Hay un sabor amargo. Es miscible con agua, pero inestable en agua, fácilmente soluble en etanol, éter, benceno y cloroformo, e insoluble en hidrocarburos de petróleo. Insoluble en alcanos.
3. Propiedades químicas: el alcohol furfurílico puede reducir la solución de amoníaco de nitrato de plata cuando se calienta. Es estable para álcali, pero es fácil resinizar bajo la acción del ácido u oxígeno en el aire. En particular, es extremadamente sensible a los ácidos fuertes y a menudo se incendia cuando la reacción es intensa. Parece azul cuando se calienta con una mezcla de difenilamina, ácido acético y ácido sulfúrico concentrado (reacción de difenilamina).
4. Existe en hojas de tabaco curadas por el coño, hojas de tabaco de Burley, hojas de tabaco orientales y humo.