1. Estable bajo temperatura y presión normales. Materiales incompatibles: ácidos, álcalis, agentes reductores, agentes oxidantes. Es una categoría de baja toxicidad. Evite respirar el vapor y el contacto con la piel.
Propiedades químicas: Es de color púrpura cuando se encuentra con el cloruro férrico. Cuando se hidroliza con ácido diluido o álcali diluido, se generan acetona, etanol y dióxido de carbono. Bajo la acción de una base fuerte, se producen dos moléculas de ácido acético y etanol. Durante la reducción catalítica, se forma ácido β-hidroxibutírico. En el acetoacetato de etilo recién destilado, la forma enol representa el 7% y la forma cetona el 93%. Cuando la solución en etanol de acetoacetato de etilo se enfrió a -78°C, el compuesto cetona precipitó en un estado cristalino. Si el derivado sódico del acetoacetato de etilo se suspende en éter dimetílico y se pasa una cantidad ligeramente menos neutralizada de gas cloruro de hidrógeno seco a -78°C, se puede obtener un compuesto enólico oleoso.
2. Este producto es menos tóxico, LD503.98g/kg oral en ratas. Pero con irritación y anestesia moderadas, el equipo de producción debe estar sellado y bien ventilado. Los operadores están equipados con equipo de protección.
