1. Investigación bioquímica
2. La ciclodextrina es una molécula del huésped ideal similar a una enzima que se encuentra hasta ahora, y tiene las características de un modelo de enzima. Por lo tanto, en los campos de catálisis, separación, alimentos y medicina, la ciclodextrina ha recibido una gran atención y se usa ampliamente. Además de las características y usos de otros CD, α-CD tiene un tamaño de cavidad más pequeño que β-CD, por lo que es más adecuado para la inclusión de moléculas pequeñas en inclusiones y aplicaciones que requieren una alta solubilidad en CD.
3. Adecuado para sabores de alta gama, fragancias, cosméticos e industrias farmacéuticas.