1. Investigación bioquímica
2. La ciclodextrina es una molécula huésped ideal similar a una enzima encontrada hasta ahora y tiene las características de un modelo enzimático. Por lo tanto, en los campos de la catálisis, la separación, la alimentación y la medicina, la ciclodextrina ha recibido gran atención y se utiliza ampliamente. Además de las características y usos de otras CD, la α-CD tiene un tamaño de cavidad más pequeño que la β-CD, por lo que es más adecuada para la inclusión de moléculas pequeñas en inclusiones y aplicaciones que requieren una alta solubilidad de la CD.
3. Adecuado para sabores, fragancias, cosméticos y industrias farmacéuticas de alta gama.
