1. El gluconato de calcio es un calcio orgánico importante que se utiliza principalmente como potenciador y nutriente del calcio, agente tampón, agente solidificante y agente quelante en los alimentos. Sus perspectivas de aplicación son muy amplias.
2. Como aditivo alimentario, utilizado como tampón; Agente de curado; Agente quelante; Suplementos nutricionales.
3. Como fármaco, puede reducir la permeabilidad capilar, aumentar la densidad, mantener la excitabilidad normal de los nervios y músculos, mejorar la contractilidad del miocardio y ayudar en la formación de huesos. Indicado para enfermedades alérgicas como la urticaria; Eczema; Prurito cutáneo; Dermatitis de contacto y enfermedades del suero; Edema angioneural como tratamiento coadyuvante. También es adecuado para las convulsiones y la intoxicación por magnesio causada por niveles bajos de calcio en sangre. También se utiliza para la prevención y tratamiento de la deficiencia de calcio, etc.
