1. El gluconato de calcio es un importante calcio orgánico que se usa principalmente como potenciador de calcio y nutrientes, agente amortiguador, agente solidificador y agente quelante en los alimentos. Sus perspectivas de aplicación son muy amplias.
2. Como aditivo alimentario, utilizado como amortiguador; Agente de curado; Agente quelante; Suplementos nutricionales.
3. Como medicamento, puede reducir la permeabilidad capilar, aumentar la densidad, mantener la excitabilidad normal de los nervios y los músculos, mejorar la contractilidad del miocardio y ayudar en la formación ósea. Adecuado para enfermedades alérgicas como la urticaria; Eczema; Prurito de la piel; Contactar dermatitis y enfermedades séricas; Edema angioneural como tratamiento complementario. También es adecuado para convulsiones y envenenamiento por magnesio causado por un bajo calcio en sangre. También se usa para la prevención y el tratamiento de la deficiencia de calcio, etc.