La CAS-numero deNatrio Nitrito estas 7632-00-0.
Natrio nitritoestas neorganika komponaĵo, kiu estas ofte uzata kiel manĝkonservanto en viandoj. Ĝi ankaŭ estas uzata en diversaj kemiaj reakcioj kaj en la produktado de tinkturfarboj kaj aliaj kemiaĵoj.
Malgraŭ iu negativeco, kiu ĉirkaŭis natrionitriton en la pasinteco, ĉi tiu komponaĵo estas fakte grava ingredienco en multaj industrioj kaj povas esti valora aldono al niaj vivoj.
Unu el la ĉefaj uzoj denatrio nitritoestas en la konservado de viandoj. Ĝi estas efika kontraŭmikroba agento, kiu helpas malhelpi la kreskon de damaĝaj bakterioj en karnaj produktoj kiel kuracita ŝinko, lardo kaj kolbasoj. Malhelpante la kreskon de bakterioj, kiuj povas kaŭzi difekton kaj manĝaĵajn malsanojn, natrio-nitrito helpas konservi ĉi tiujn manĝaĵojn sekuraj kaj freŝaj dum pli longaj tempoj.
Alia grava uzo denatrio nitritoestas en la produktado de tinkturfarboj kaj aliaj kemiaĵoj. Natrionitrito estas utiligita kiel antaŭulo en la sintezo de multaj gravaj molekuloj, kiel ekzemple azofarboj. Ĉi tiuj tinkturfarboj estas vaste uzataj en ŝtofoj, plastoj kaj aliaj materialoj, kaj natria nitrito ludas kritikan rolon en ilia produktado.
Plie, natrionitrito havas plurajn aliajn industriajn aplikojn. Ĝi estas uzata en la produktado de nitrata acido, esenca kemiaĵo uzata en la produktado de sterkoj, eksplodaĵoj kaj aliaj gravaj komponaĵoj. Natria nitrito ankaŭ povas esti uzata por forigi dissolvitan oksigenon de akvo, igante ĝin utila en mediaj provoj kaj aliaj aplikoj.
Malgraŭ ĝiaj multaj pozitivaj uzoj, estis zorgoj pri la sekureco de natria nitrito en la lastaj jaroj. Iuj studoj ligis la konsumon de nutraĵoj enhavantaj natrionitriton al pliigita risko de kancero, kaj kiel rezulto, iuj homoj komencis eviti manĝaĵojn enhavantajn ĉi tiun komponaĵon.
Tamen, estas grave noti, ke la plej multaj sanorganizoj kaj reguligaj agentejoj ankoraŭ konsideras natrionitriton sekura kiam uzata en raciaj kvantoj. Aldone, multaj karnaj produktoj, kiuj enhavas natrian nitriton, enhavas ankaŭ aliajn komponaĵojn, kiuj povas kontraŭstari ajnajn malutilajn efikojn.
Ĝenerale, estas klare kenatrio nitritoestas grava kunmetaĵo, kiu havas multajn pozitivajn uzojn. Kvankam estas zorgoj pri ĝia sekureco, ĉi tiuj zorgoj estas plejparte senbazaj kiam ĝi estas uzata respondece kaj en taŭgaj kvantoj. Kiel kun iu ajn kemiaĵo, estas grave uzi natrian nitriton kun singardo kaj sekvi ĉiujn rekomenditajn sekurecajn gvidliniojn.
Afiŝtempo: Dec-22-2023