1.etila vanilino havas la bonodoron de vanilino, sed ĝi estas pli eleganta ol vanilino. Ĝia aroma intenseco estas 3-4 fojojn pli alta ol vanilino. Ĝi estas ĉefe uzata kiel manĝetoj, trinkaĵoj kaj aliaj manĝaj spicoj, inkluzive de trinkaĵoj, glaciaĵoj, ĉokolado kaj tabako kaj vino.
2. En la manĝaĵa industrio, la kampo de uzo estas la sama kiel vanilino, precipe taŭga por lakta bazita manĝaĵa gusto. Ĝi povas esti uzata sole aŭ kun vanilino, glicerino, ktp.
3. En la ĉiutaga kemia industrio, ĝi estas uzata ĉefe kiel parfuma agento por kosmetikaĵoj.
