1.Ĝi estas manĝogusto, ĉefe uzata por la preparado de fruktaj gustoj kiel piroj, pomoj, vinberoj kaj ĉerizoj.
2.Ĝi estas vaste uzata en la sintezo de barbitura acido, aminoacidoj, Vitaminoj B1, B2 kaj B6, dormantaj drogoj kaj fenilbutazono.
3.Ĝi estas ankaŭ vaste uzata en aliaj kemiaj produktadkampoj, inkluzive de pesticidoj, industriaj tinkturfarboj, likvaj kristalaj materialoj, ktp.