Stevioside/TSG95RA50/Sweeteners Stevia/cas 57817-89-7

Σύντομη περιγραφή:

Stevioside/TSG95RA50/Sweeteners Stevia

Όνομα προϊόντος:Stevioside

CAS:57817-89-7

Εμφάνιση:Λευκή σκόνη

Προσδιορισμός:TSG95RA50

Μέρος που χρησιμοποιείται:Φύλλο

Χαρακτήρας:κατασκευαστής

Πακέτο:1 κιλό/σάκο ή 25 κιλά/τύμπανο

Βαθμός:κατηγορία τροφίμων

Στείλτε μας email

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Τι είναι η στέβια;

1, φυτικής προέλευσης 100% φυσικό γλυκαντικό που εκχυλίζεται από φύλλα stevia rebaudiana

2, υποκατάστατο ζάχαρης μηδέν θερμίδων

3, Δυναμικότητα 200-400 φορές τη γλυκύτητα της ζάχαρης

4, Εγκεκριμένο από ρυθμιστικούς φορείς και εμπειρογνώμονες σε θέματα ασφάλειας τροφίμων παγκοσμίως και σε όλες τις μεγάλες αγορές, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, της Ευρώπης, του Καναδά, της Αυστραλίας/Νέας Ζηλανδίας, της Κίνας, της Ιαπωνίας, της Κορέας και πολλών άλλων

5, Απολαμβάνουν 5 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο στα φαγητά και τα ποτά τους

6, JECFA – παγκοσμίως αναγνωρισμένο πρότυπο

Χαρακτηριστικά προϊόντος

1, καθαρό φυσικό

Γλυκαντικό που εκχυλίζεται από φύλλα στέβιας φυσικά με νερό.

2, Υψηλή γλυκύτητα

200-450 φορές μεγαλύτερη γλυκύτητα από αυτή της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο.

3, Χαμηλές θερμίδες

Μόνο το 1/300 ζαχαροκάλαμου.

4, κανονικός

Εξοικονομώντας περισσότερο από 60% κόστος σε σύγκριση με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

5, Υψηλή σταθερότητα

Σταθερό υπό συνθήκες όξινου αλκαλίου. hcat και φως

6, Υψηλή ασφάλεια

Αναγνωρισμένο ως ασφαλές γλυκαντικό από τον FDA και την JECFA.

Προσδιορισμός

1. Σειρά TSG

Προδιαγραφές: στέβια 80%, στέβια 85%, στέβια 90%, στέβια 95%

Η σειρά TSG είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο προϊόν στέβιας.

2. Σειρά REB-A

Προδιαγραφές: RA 99%, RA 98%, RA 97%, RA 95%, RA 90%, RA 80%, RA 60%, RA 50%, RA 40%

Το Rebaudioside A(RA) είναι συστατικό εκχυλισμάτων στέβιας με την καλύτερη γεύση, με φρέσκια, δροσερή και διαρκή γεύση, χωρίς πικρή επίγευση, το οποίο κατασκευάζεται από ένα ειδικό είδος υλικών στέβιας.

Η ΡΑ μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του φαγητού, καθώς και την ποιότητα και την ποιότητα του προϊόντος.

Προσδιορισμός

Είδος	Μέθοδος	Προσδιορισμός	Αποτέλεσμα
Εμφάνιση	Οπτικός	Λευκή έως υπόλευκη λεπτή σκόνη	Λευκή σκόνη
Γεύση	Οργανοληπτικό	Γλυκός	Γλυκός
Ολικοί Γλυκοζίτες Στεβιόλης (Ξηρή Βάση, %)	JECFA2010	Όχι λιγότερο από 95,0	95,8
Rebaudioside A (ξηρή βάση, %)	JECFA 2010	Όχι λιγότερο από 50,0	57.4
Απώλεια κατά το στέγνωμα (%)	JECFA 2010	Όχι περισσότερο από 5,0	3.5
Τέφρα (%)	JECFA 2010	Όχι περισσότερο από 1,0	0,07
pH, 1% σε νερό	JECFA 2010	Όχι λιγότερο από 4,5; Όχι περισσότερο από 7,0	5.9
Αρσενικό (ως)	AAS ChP2015Part4 (2321)	Όχι περισσότερο από 1,0 ppm	Δεν εντοπίστηκε
Κάδμιο (Cd)	AAS ChP2015 Part4 (2321)	Όχι περισσότερο από 1,0 ppm	Δεν εντοπίστηκε
Μόλυβδος (Pb)	AAS ChP2015Part4 (2321)	Όχι περισσότερο από 0,5 ppm	Δεν εντοπίστηκε
Υδράργυρος (Hg)	AAS ChP2015Part4 (2321)	Όχι περισσότερο από 0,1 ppm	Δεν εντοπίστηκε
Υπολειμματικοί Διαλύτες	JECFA 2010	Μεθανόλη, όχι περισσότερο από 200 ppm	<50 ppm
Υπολειμματικοί Διαλύτες	JECFA 2010	Αιθανόλη, όχι περισσότερο από 3000 ppm	<25 ppm
Ολικά αερόβια βακτήρια	ChP 2015 Part4 (1105)	Όχι περισσότερο από 10³cfu/g	<10 cfu/g
Μούχλα & Μαγιά	ChP2015 Part4(1105)	Όχι περισσότερο από 10²cfu/g	<10 cfu/g
E.Coii	ChP 2015 Part4(1106)	Αρνητικό/ g	Αρνητικός
Σαλμονέλα	ChP 2015 Part4 (1106)	Αρνητικό/25γρ	Αρνητικός