Ο αριθμός CAS oΤο F Dihydrocoumarin είναι 119-84-6.
Η Dihydrocoumarin CAS 119-84-6, επίσης γνωστή ως Coumarin 6, είναι μια οργανική ένωση που έχει μια γλυκιά μυρωδιά που θυμίζει βανίλια και κανέλα. Χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες αρωμάτων και τροφίμων, καθώς και σε ορισμένες φαρμακευτικές εφαρμογές.
Μία από τις πιο ελκυστικές ιδιότητες της Dihydrocoumarin CAS 119-84-6 είναι το γλυκό άρωμα του. Όταν χρησιμοποιείται σε αρώματα, μπορεί να μεταδώσει ένα ζεστό και άνετο άρωμα που θυμίζει φρέσκα προϊόντα. Χρησιμοποιείται συχνά παράλληλα με άλλες σημειώσεις βανίλιας και καραμέλας για να δημιουργηθεί ένα πλούσιο και πολύπλοκο άρωμα.
Στη βιομηχανία τροφίμων,διυδροκούμαρηχρησιμοποιείται κυρίως ως αρωματικός παράγοντας. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε ψημένα προϊόντα, όπου μπορεί να ενισχύσει τις γλυκές και αλμυρές γεύσεις των γλυκών, των κέικ και των ψωμιών. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το παγωτό και το γιαούρτι, για να προσθέσετε έναν υπαινιγμό βανίλιας και κανέλας.
Πέρα από τα αρώματα και τις χρήσεις αρωματισμού του,διυδροκούμαρηΈχει επίσης κάποιες φαρμακευτικές ιδιότητες. Στις εργαστηριακές μελέτες, έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, γεγονός που μπορεί να το καταστήσει χρήσιμο στη θεραπεία ορισμένων τύπων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Μερικοί ερευνητές έχουν επίσης διερευνήσει το δυναμικό του ως αντι-ελιγμού και αντι-όγκου παράγοντα.
Ολικός,διυδροκούμαρηείναι μια ευέλικτη και χρήσιμη ένωση που έχει πολλές θετικές εφαρμογές σε μια σειρά βιομηχανιών. Το γλυκό άρωμα και η γεύση του το καθιστούν μια δημοφιλής επιλογή για αρώματα και τρόφιμα, ενώ οι πιθανές φαρμακευτικές του ιδιότητες το καθιστούν μια περιοχή ενδιαφέροντος για τους ερευνητές. Ως εκ τούτου, είναι πιθανό να παραμείνει ένα σημαντικό συστατικό σε πολλά προϊόντα για τα επόμενα χρόνια.
Χρόνος δημοσίευσης: Φεβ-24-2024