Ο αριθμός CAS of Η διυδροκουμαρίνη είναι 119-84-6.
Η διυδροκουμαρίνη cas 119-84-6, γνωστή και ως κουμαρίνη 6, είναι μια οργανική ένωση που έχει μια γλυκιά μυρωδιά που θυμίζει βανίλια και κανέλα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων και τροφίμων, καθώς και σε ορισμένες ιατρικές εφαρμογές.
Μία από τις πιο ελκυστικές ιδιότητες της διυδροκουμαρίνης cas 119-84-6 είναι το γλυκό της άρωμα. Όταν χρησιμοποιείται σε αρώματα, μπορεί να δώσει ένα ζεστό και ζεστό άρωμα που θυμίζει φρέσκα ψημένα προϊόντα. Χρησιμοποιείται συχνά μαζί με άλλες νότες βανίλιας και καραμέλας για να δημιουργήσει ένα πλούσιο και περίπλοκο άρωμα.
Στη βιομηχανία τροφίμων,διυδροκουμαρίνηχρησιμοποιείται κυρίως ως αρωματικός παράγοντας. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στα αρτοσκευάσματα, όπου μπορεί να ενισχύσει τις γλυκές και αλμυρές γεύσεις αρτοσκευασμάτων, κέικ και ψωμιού. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το παγωτό και το γιαούρτι, για να προσθέσετε μια νότα βανίλιας και κανέλας.
Πέρα από τις αρωματικές και αρωματικές του χρήσεις,διυδροκουμαρίνηέχει και κάποιες φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε εργαστηριακές μελέτες, έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, γεγονός που μπορεί να το κάνει χρήσιμο στη θεραπεία ορισμένων τύπων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Ορισμένοι ερευνητές έχουν επίσης διερευνήσει τις δυνατότητές του ως παράγοντα κατά του έλκους και κατά του όγκου.
Ολικός,διυδροκουμαρίνηείναι μια ευέλικτη και χρήσιμη ένωση που έχει πολλές θετικές εφαρμογές σε μια σειρά βιομηχανιών. Το γλυκό άρωμα και η γεύση του το καθιστούν δημοφιλή επιλογή για αρώματα και τρόφιμα, ενώ οι πιθανές φαρμακευτικές του ιδιότητες το καθιστούν περιοχή ενδιαφέροντος για τους ερευνητές. Ως εκ τούτου, είναι πιθανό να παραμείνει σημαντικό συστατικό σε πολλά προϊόντα για τα επόμενα χρόνια.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-24-2024