Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για να κάνει ουσία όπως μέλι, σοκολάτα και καπνό
Το φαινυλοξικό μεθυλεστέρα χρησιμοποιείται ως αντιδραστήριο στη σύνθεση διαφόρων οργανικών αντιδράσεων, μία από τις οποίες είναι η σύνθεση του φαινυλεστικού μεθυλίου. Ένας μεταβολίτης λειχήνων με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Το φαινυλοξικό μεθυλικό, με μέλι σαν γλυκύτητα και ελαφρύ άρωμα μόσχου, χρησιμοποιείται συχνά για να κάνει floral ουσία, όπως τριαντάφυλλο, άγριο τριαντάφυλλο και άλλη ουσία, καπνός και σαπούνι. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης για οργανική σύνθεση και την κατασκευή φαρμάκων όπως η ατροπίνη και η σκοπολαμίνη (συνθετική μέθοδος).