1. Αποφύγετε την επαφή με τον αέρα. Αποφύγετε την επαφή με χλωρίδια οξέος, οξυγόνο και οξέα.
2. Άχρωμο και εύκολο ρέον υγρό, θα γίνει καφέ ή βαθύ κόκκινο όταν εκτίθεται σε ηλιακό φως ή αέρα. Υπάρχει πικρή γεύση. Είναι αναμίξιμο με νερό, αλλά ασταθής σε νερό, εύκολα διαλυτή σε αιθανόλη, αιθέρα, βενζόλιο και χλωροφόρμιο και αδιάλυτο σε υδρογονανθράκους πετρελαίου. Αδιάλυτα σε αλκάνια.
3. Χημικές ιδιότητες: Η φουρφουυλική αλκοόλη μπορεί να μειώσει το διάλυμα νιτρικού αργύρου όταν θερμαίνεται. Είναι σταθερό στο αλκάλιο, αλλά είναι εύκολο να ρητινείται κάτω από τη δράση του οξέος ή του οξυγόνου στον αέρα. Συγκεκριμένα, είναι εξαιρετικά ευαίσθητο σε ισχυρά οξέα και συχνά αλιεύει φωτιά όταν η αντίδραση είναι έντονη. Φαίνεται μπλε όταν θερμαίνεται με ένα μείγμα διφαινυλαμίνης, οξικού οξέος και συμπυκνωμένου θειικού οξέος (αντίδραση διφαινυλαμίνης).
4 υπάρχουν σε φύλλα καπνού με καπνό, φύλλα καπνού Burley, ανατολίτικα φύλλα καπνού και καπνό.
