1. Σταθερό υπό κανονική θερμοκρασία και πίεση. Μη συμβατά υλικά: οξέα, αλκάλια, αναγωγικοί παράγοντες, οξειδωτικοί παράγοντες. Είναι κατηγορία χαμηλής τοξικότητας. Αποφύγετε την αναπνοή ατμών και την επαφή με το δέρμα.
Χημικές ιδιότητες: Είναι μωβ όταν συναντά το χλωριούχο σίδηρο. Όταν υδρολύεται με αραιό οξύ ή αραιό αλκάλιο, δημιουργείται ακετόνη, αιθανόλη και διοξείδιο του άνθρακα. Κάτω από τη δράση μιας ισχυρής βάσης παράγονται δύο μόρια οξικού οξέος και αιθανόλης. Κατά την καταλυτική αναγωγή, σχηματίζεται β-υδροξυβουτυρικό οξύ. Στο πρόσφατα αποσταγμένο ακετοξικό αιθυλεστέρα, η μορφή ενόλης αντιστοιχεί στο 7% και η μορφή κετόνης αντιστοιχεί στο 93%. Όταν το διάλυμα αιθανόλης του ακετοοξικού αιθυλεστέρα ψύχθηκε στους -78°C, η ένωση κετόνης καταβυθίστηκε σε κρυσταλλική κατάσταση. Εάν το παράγωγο νατρίου του ακετοοξικού αιθυλεστέρα εναιωρηθεί σε διμεθυλαιθέρα και μια ελαφρώς λιγότερο εξουδετερωμένη ποσότητα ξηρού αερίου υδροχλωρίου διοχετευθεί στους -78°C, μπορεί να ληφθεί μια ελαιώδης ένωση ενόλης.
2. Αυτό το προϊόν είναι λιγότερο τοξικό, από του στόματος LD503,98 g/kg αρουραίου. Αλλά με μέτριο ερεθισμό και αναισθησία, ο εξοπλισμός παραγωγής πρέπει να σφραγίζεται και να αερίζεται καλά. Οι χειριστές είναι εξοπλισμένοι με προστατευτικό εξοπλισμό.
