1. Σταθερό υπό κανονική θερμοκρασία και πίεση. Ασυμβίβαστα υλικά: οξέα, αλκάλια, παράγοντες μείωσης, οξειδωτικά παράγοντες. Είναι μια κατηγορία χαμηλής τοξικότητας. Αποφύγετε την αναπνοή ατμών και επαφή με το δέρμα.
Χημικές ιδιότητες: Είναι μοβ όταν συναντά χλωριούχο σίδηρο. Όταν υδρολύονται με αραιό οξύ ή αραιώστε αλκαλικά, η ακετόνη, η αιθανόλη και το διοξείδιο του άνθρακα παράγονται. Υπό τη δράση μιας ισχυρής βάσης, παράγονται δύο μόρια οξικού οξέος και αιθανόλης. Όταν σχηματίζεται καταλυτική μείωση, σχηματίζεται β-υδροξυβουτυρικό οξύ. Στο πρόσφατα αποσταγμένο ακετοοξικό αιθυλεστέρα, η μορφή ENOL αντιπροσωπεύει το 7% και η φόρμα κετόνης αντιπροσωπεύει το 93%. Όταν το διάλυμα αιθανόλης του ακετοοξικού αιθυλεστέρα ψύχθηκε στους -78 ° C, η ένωση κετόνων κατακρημνίστηκε σε κρυσταλλική κατάσταση. Εάν το παράγωγο του νατρίου του ακετοοξικού αιθυλεστέρα αιωρείται σε διμεθυλαιθέρα και μια ελαφρώς λιγότερο εξουδετερωμένη ποσότητα ξηρού υδρογόνου αερίου χλωριούχου περάσει στους -78 ° C, μπορεί να ληφθεί μια λιπαρή ένωση.
2. Αυτό το προϊόν είναι λιγότερο τοξικό, αρουραίο από του στόματος LD503.98G/kg. Αλλά με μέτριο ερεθισμό και αναισθησία, ο εξοπλισμός παραγωγής πρέπει να σφραγιστεί και να είναι καλά αεριζόμενος. Οι χειριστές είναι εξοπλισμένοι με προστατευτικό εξοπλισμό.
