Phytinsäure ist eine farblose oder leicht gelbe viskose Flüssigkeit, die leicht löslich in Wasser, 95% Ethanol, Aceton, löslich in wasserfreiem Ethanol, Methanol, fast unlöslich in wasserfreiem Ether, Benzol, Hexan und Chloroforform.
Die wässrige Lösung ist beim Erhitzen leicht hydrolysiert und je höher die Temperatur, desto leichter ist es, die Farbe zu ändern.
Es gibt 12 dissoziierbare Wasserstoffionen.
Die Lösung ist sauer und hat eine starke Chelatfähigkeit.
Es ist ein wichtiger organischer Phosphor -Serie -Additiv mit einzigartigen physiologischen Funktionen und chemischen Eigenschaften.
Als Chelatmittel, Antioxidans, Konservierungsmittel, Farbretentionsmittel, Wasserenthärter, Fermentationsbeschleuniger, Metall-Antikorrosionsinhibitor usw., usw., usw., usw., usw.
Es wird häufig in Lebensmitteln, Medizin, Lack und Beschichtung, täglicher chemischer Industrie, Umweltschutz, Metallbehandlung, Wasseraufbereitung, Textilindustrie, plastischer Industrie und Polymersyntheseindustrie und anderen Branchen eingesetzt.
