Levulinsäure ist eine chemische Verbindung, deren vielfältige Anwendungen in verschiedenen Branchen umfassend untersucht und erforscht wurden. Diese Säure ist eine vielseitige Plattformchemikalie, die aus erneuerbaren Ressourcen, hauptsächlich Biomasse, wie Zuckerrohr, Mais und Zellulose, hergestellt wird.
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