1. cis-3-Hexenol ist in den Blättern, Blüten und Früchten grüner Pflanzen weit verbreitet und wird seit Beginn der Menschheitsgeschichte in die Nahrungskette aufgenommen.
2. Der chinesische Standard GB2760-1996 kann je nach Produktionsbedarf für den Geschmack von Lebensmitteln verwendet werden. In Japan wird cis-3-Hexenol häufig bei der Zubereitung von Bananen-, Erdbeer-, Zitrus-, Rosen-, Trauben-, Apfel- und anderen natürlichen frischen Aromen sowie Essigsäure, Valerat, Milchsäure und anderen Estern zur Geschmacksveränderung verwendet Lebensmittel, die hauptsächlich verwendet werden, um den süßen Nachgeschmack von kühlen Getränken und Fruchtsäften zu hemmen.
3. Anwendung von cis-3-Hexenol in der täglichen chemischen Industrie Cis-3-Hexenol hat ein starkes Aroma von frischem Gras und ist ein beliebtes duftendes Edelgewürz. cis-3-hexenol und seine Ester sind unverzichtbare Aromastoffe bei der Aromenherstellung. Es wird berichtet, dass mehr als 40 berühmte Aromen auf der Welt cis-3-Hexenol enthalten. Normalerweise können nur 0,5 % oder weniger cis-3-Hexenol hinzugefügt werden, um ein deutliches blattgrünes Aroma zu erhalten.
4. In der Kosmetikindustrie wird cis-3-Hexenol zur Verwendung aller Arten von künstlichen ätherischen Ölen verwendet, die natürlichen Düften ähneln, wie z. B. Maiglöckchen-, Nelken-, Eichenmoos-, Minz- und Lavendelöl. usw. können auch verwendet werden, um alle Arten von Blumenduftessenzen einzusetzen und künstliche ätherische Öle und Essenzen mit grünem Aroma herzustellen. Cis-3-Hexenol ist auch ein wichtiger Rohstoff für die Synthese von Jasmonon und Methyljasmonat. cis-3-hexenol und seine Derivate waren in den 1960er Jahren das Symbol der grünen Revolution in der Gewürzindustrie.
5. Anwendung von cis-3-Hexenol in der biologischen Bekämpfung cis-3-Hexenol ist ein unverzichtbarer physiologischer Wirkstoff in Pflanzen und Insekten. Insekten nutzen cis-3-Hexenol als Alarm-, Aggregations- und anderes Pheromon oder Sexualhormon. Wenn es mit cis-3-Hexenol und Benzol-Kun in einem bestimmten Verhältnis gemischt wird, kann es die Ansammlung männlicher Mistkäfer, Käfer, induzieren und so einen großen Bereich solcher Waldschädlinge töten. Daher ist cis-3-Hexenol eine Art Verbindung mit wichtigem Anwendungswert.
