1. Biochemische Forschung
2. Cyclodextrin ist ein ideales Wirtsmolekül, das einem bisher gefundenen Enzym ähnelt und die Eigenschaften eines Enzymmodells aufweist. Daher hat Cyclodextrin in den Bereichen Katalyse, Trennung, Lebensmittel und Medizin große Aufmerksamkeit erhalten und wird häufig verwendet. Zusätzlich zu den Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten anderer CDs hat α-CD eine kleinere Hohlraumgröße als β-CD und eignet sich daher besser für den Einschluss kleiner Moleküle in Einschlüssen und für Anwendungen, die eine hohe CD-Löslichkeit erfordern.
3. Geeignet für die High-End-Aromen-, Duftstoff-, Kosmetik- und Pharmaindustrie.
