1. Biochemische Forschung
2. Cyclodextrin ist ein ideales Wirtsmolekül, das einem bisher gefundenen Enzym ähnelt, und es hat die Eigenschaften eines Enzymmodells. Daher hat Cyclodextrin in den Bereichen Katalyse, Trennung, Nahrung und Medizin große Aufmerksamkeit erhalten und wird weit verbreitet. Zusätzlich zu den Eigenschaften und Verwendungen anderer CDs hat α-CD eine kleinere Hohlraumgröße als β-CD, sodass es besser für die Einbeziehung kleiner Moleküle in Einschlüsse und Anwendungen geeignet ist, die eine hohe CD-Löslichkeit erfordern.
3. Geeignet für High-End-Geschmacksrichtungen, Düfte, Kosmetika und Pharmaindustrie.
