1. Calciumgluconat ist ein wichtiges organisches Calcium, das hauptsächlich als Calciumverstärker und Nährstoff, Puffermittel, Verfestigungsmittel und Chelatbildner in Lebensmitteln verwendet wird. Die Anwendungsaussichten sind sehr breit gefächert.
2. Als Lebensmittelzusatzstoff, verwendet als Puffer; Härter; Chelatbildner; Nahrungsergänzungsmittel.
3. Als Medikament kann es die Kapillarpermeabilität verringern, die Dichte erhöhen, die normale Erregbarkeit von Nerven und Muskeln aufrechterhalten, die Kontraktilität des Myokards verbessern und die Knochenbildung unterstützen. Geeignet bei allergischen Erkrankungen wie Urtikaria; Ekzem; Hautjucken; Kontaktdermatitis und Serumerkrankungen; Angioneurales Ödem als Zusatzbehandlung. Es eignet sich auch bei Krämpfen und Magnesiumvergiftungen, die durch einen niedrigen Kalziumspiegel im Blut verursacht werden. Es wird auch zur Vorbeugung und Behandlung von Kalziummangel usw. eingesetzt.