Hvidt hygroskopisk pulver, opløseligt i vand, der er vidt brugt i mad, daglige kemikalier, maling og belægning, udskrivning, metalforarbejdning og andre industrier.
Brug
Antioxidanter, konserveringsmidler, farvebeskyttelsesmidler, vandblødgøringsmidler, fermenteringspromotorer, friskopbevarings- og farvebeskyttelsesmidler til frugt, grøntsager og akvatiske produkter.
