1. Pyrodruesyre er et mellemprodukt af thiabendazol.
2.Pyruvsyre og dens salte er meget udbredt inden for medicin, såsom produktion af beroligende midler, antioxidanter, antivirale midler, syntetiske lægemidler til behandling af hypertension og så videre.
3. Det er det vigtigste råmateriale til fremstilling af tryptofan, phenylalanin og vitamin B, råmaterialet til biosyntese af L-dopa og initiatoren til ethylenpolymer.