Nikkelnitrathexahydrat er grøn krystal.
Det er nemt at absorbere fugt.
Det opløses i tør luft.
Det nedbrydes til tetrahydrat ved at miste fire vandmolekyler og omdannes derefter til vandfrit salt ved en temperatur på 100 ℃.
Det er let opløseligt i vand, opløseligt i alkohol og let opløseligt i acetone.
Dens vandige opløsning er surhed.
Det vil brænde, når det kommer i kontakt med organiske kemikalier.
Det er skadeligt at sluge.