Det bruges som krydderi til at lave essenser såsom honning, chokolade og tobak
Methylphenylacetat bruges som reagens ved syntesen af forskellige organiske reaktioner, hvoraf en er syntesen af methylphenylacetat; En lavmetabolit med anti-inflammatoriske egenskaber.
Methylphenylacetat, med honninglignende sødme og let moskusaroma, bruges ofte til at lave blomsteressens, såsom rose, vildrose og anden essens, tobak og sæbe. Dette produkt bruges også til organisk syntese og fremstilling af lægemidler som atropin og scopolamin (syntesemetode).
