1. Det er en fødevaresmag, der hovedsageligt bruges til fremstilling af frugtsmag såsom pærer, æbler, druer og kirsebær.
2. Det er meget udbredt i syntesen af barbitursyre, aminosyrer, vitamin B1, B2 og B6, sovemedicin og phenylbutazon.
3. Det er også meget udbredt i andre kemiske produktionsområder, herunder pesticider, industrielle farvestoffer, flydende krystalmaterialer osv.