1.Det bruges hovedsageligt som en blanding af jasmin, nelliker, duftende ærter, gardenia og andre smag.
2.Det bruges i parfume og anden kosmetik.
3.Det bruges hovedsageligt til at fremstille vanilje, chokolade, kakao, mandel, fersken og anden essens.
4.Det bruges også i organisk syntese og som opløsningsmiddel.