1. Defnyddir swcralos yn eang mewn diodydd, gwm cnoi, cynhyrchion llaeth, cyffeithiau, surop, hufen iâ, jam, jeli, cnau betel, mwstard, hadau melon, pwdin a bwydydd eraill.
2. Fe'i defnyddir ar gyfer technoleg prosesu, megis sterileiddio tymheredd uchel, sychu chwistrellu, allwthio a thechnoleg prosesu bwyd arall, ond ni ellir ei ddefnyddio ar gyfer pobi, ac mae'n hawdd dadelfennu sylweddau niweidiol pan fydd y tymheredd yn uwch na 120 ° C;
3. Ar gyfer bwydydd wedi'u eplesu;
4. Cynhyrchion siwgr isel ar gyfer gordewdra, clefyd cardiofasgwlaidd a diabetes, megis bwyd iechyd a meddygaeth;
5. Ar gyfer cynhyrchu ffrwythau tun a ffrwythau candied;
6. Ar gyfer llenwi cyflym llinellau cynhyrchu diod.
