Mae rhif CAS oSodiwm nitraid yw 7632-00-0.
Sodiwm nitraidyn gyfansoddyn anorganig gyda'r fformiwla gemegol NaNO2. Mae'n bowdr crisialog heb arogl, gwyn i felynaidd, sy'n hydoddi mewn dŵr ac a ddefnyddir yn gyffredin fel cadwolyn bwyd a sefydlogydd lliw. Defnyddir nitraid sodiwm hefyd mewn llawer o gymwysiadau diwydiannol, megis wrth gynhyrchu llifynnau, pigmentau, a chemegau rwber.
Un o brif ddefnyddiausodiwm nitraid is fel cadwolyn bwyd. Mae'n cael ei ychwanegu at gigoedd wedi'u prosesu fel cig moch, ham, a selsig i atal twf bacteria niweidiol ac i sicrhau bod y cynnyrch yn aros yn ffres am gyfnod hirach o amser. Mae nitraid sodiwm hefyd yn cael ei ddefnyddio fel sefydlyn lliw mewn cigoedd wedi'u halltu, gan roi'r lliw pinc nodweddiadol y mae defnyddwyr yn ei gysylltu â nhw.
Sodiwm nitraidmae ganddo ddefnyddiau eraill yn y diwydiant bwyd hefyd. Fe'i defnyddir fel asiant lliwio bwyd mewn rhai cynhyrchion, fel pysgod mwg a chaws. Fe'i defnyddir hefyd wrth gynhyrchu picls a llysiau tun eraill i atal difetha.
Trasodiwm nitraidyn cael ei ddefnyddio'n bennaf yn y diwydiant bwyd, fe'i defnyddir hefyd mewn cymwysiadau eraill. Er enghraifft, fe'i defnyddir wrth gynhyrchu ffrwydron ac fel atalydd cyrydiad mewn rhai prosesau diwydiannol. Mae nitraid sodiwm hefyd yn cael ei ddefnyddio fel asiant lleihau mewn rhai adweithiau cemegol.
Er gwaethaf ei ddefnyddiau niferus,sodiwm nitraid hfel rhai pryderon iechyd posibl. Mae defnydd o lefelau uchel o sodiwm nitraid wedi'i gysylltu â risg uwch o rai mathau o ganser. Fodd bynnag, mae'r symiau o sodiwm nitraid a ddefnyddir mewn cynhyrchion bwyd yn gyffredinol ymhell islaw'r lefel sy'n peri risg sylweddol.
At ei gilydd,sodiwm nitraidyn gemegyn defnyddiol a phwysig sydd â llawer o ddefnyddiau yn ein bywydau bob dydd. Er ei bod yn bwysig bod yn ymwybodol o'i risgiau iechyd posibl, gall y defnydd cywir o sodiwm nitraid mewn cynhyrchion bwyd a chymwysiadau eraill helpu i sicrhau ei fod yn parhau i gael ei ddefnyddio'n ddiogel.
Os oes ei angen arnoch, croeso i chi gysylltu â ni unrhyw bryd, rydym bob amser yma.
Amser postio: Tachwedd-10-2023