Mae bensyl bensoad cas 120-51-4 yn hylif olewog gwyn, ychydig yn gludiog, mae bensoad bensyl pur yn grisial tebyg i ddalen; Mae ganddo arogl gwan o eirin ac almon; Anhydawdd mewn dŵr a glyserol, hydawdd yn y rhan fwyaf o doddyddion organig.
Mae'n sefydlogydd da, yn wanwyn neu'n doddydd yn ei hanfod, yn enwedig mewn math o flas blodau.
Gellir ei ddefnyddio fel addasydd mewn persawr blodau a dwyreiniol trwm, yn ogystal â phersawr fel jasmin gyda'r nos, ylang ylang, lelog, a gardenia.
Mae bensyl bensoad hefyd yn sefydlogwr ar gyfer aldehydau carbon uchel neu bersawr alcohol, ac mae'n doddydd da ar gyfer rhai persawr solet.
Yn y fformiwla hanfod bwytadwy, mae hefyd yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin fel sefydlyn.