1. Chemické vlastnosti: Methylbenzoát je relativně stabilní, ale při zahřívání v přítomnosti žíravých alkálií se hydrolyzuje za vzniku kyseliny benzoové a methanolu. Při zahřívání v uzavřené zkumavce na 380-400°C po dobu 8 hodin nedochází k žádné změně. Při pyrolýze na horké kovové síti vzniká benzen, bifenyl, methylfenylbenzoát atd. Hydrogenací při 10 MPa a 350 °C vzniká toluen. Methylbenzoát podléhá transesterifikační reakci s primárními alkoholy v přítomnosti ethanolátu alkalického kovu. Například 94 % reakce s ethanolem při teplotě místnosti se stane ethylbenzoátem; 84 % reakce s propanolem se stává propylbenzoátem. Nedochází k transesterifikační reakci s isopropanolem. Ester benzylalkoholu a ethylenglykol používají chloroform jako rozpouštědlo, a když se přidá malé množství uhličitanu draselného do refluxu, získá se ethylenglykolbenzoát a malé množství ethylenglykolbenzhydrolesteru. Methylbenzoát a glycerin používají jako rozpouštědlo pyridin. Při zahřívání v přítomnosti methoxidu sodného lze také provést transesterifikaci, aby se získal glycerinbenzoát.
2. Methylbenzylalkohol se nitruje kyselinou dusičnou (relativní hustota 1,517) při teplotě místnosti za získání methyl-3-nitrobenzoátu a methyl-4-nitrobenzoátu v poměru 2:1. Za použití oxidu thoria jako katalyzátoru reaguje s amoniakem při 450-480 °C za vzniku benzonitrilu. Zahřívejte s chloridem fosforečným na 160-180 °C za získání benzoylchloridu.
3. Methylbenzoát tvoří krystalickou molekulární sloučeninu s chloridem hlinitým a chloridem cínatým a tvoří vločkovitou krystalickou sloučeninu s kyselinou fosforečnou.
4. Stabilita a stabilita
5. Neslučitelné materiály, silné oxidanty, silné alkálie
6. Nebezpečí polymerace, žádná polymerace
