1. Vyhněte se kontaktu se vzduchem. Vyhněte se kontaktu s chloridy kyselin, kyslíkem a kyselinami.
2. Bezbarvá a snadno tekoucí kapalina, při vystavení slunečnímu záření nebo vzduchu zhnědne nebo tmavě červeně. Je cítit hořká chuť. Je mísitelný s vodou, ale ve vodě nestálý, snadno rozpustný v ethanolu, etheru, benzenu a chloroformu a nerozpustný v ropných uhlovodících. Nerozpustný v alkanech.
3. Chemické vlastnosti: Furfurylalkohol může při zahřívání redukovat roztok amoniaku dusičnanu stříbrného. Je stabilní vůči zásadám, ale snadno pryskyřiční působením kyseliny nebo kyslíku ve vzduchu. Zejména je extrémně citlivý na silné kyseliny a často se vznítí, když je reakce intenzivní. Při zahřívání se směsí difenylaminu, kyseliny octové a koncentrované kyseliny sírové (difenylaminová reakce) vypadá modře.
4. Existují v tabákových listech sušených kouřem, listech tabáku Burley, listech orientálního tabáku a kouři.
