1. Stabile sottu a temperatura normale è a pressione. Materiali incompatibili: acidi, alkali, agenti riducenti, agenti oxidanti. Hè una categuria di bassa toxicità. Evite respira vapore è u cuntattu cù a pelle.
Pruprietà chimica: Hè viola quandu scontra u cloruru ferrico. Quandu hè idrolizatu cù l'acidu diluitu o l'alkali diluitu, l'acetone, l'etanol è l'anidride carbonica sò generati. Sutta l'azzione di una basa forte, sò prudutte duie molécule d'acidu acìticu è etanolu. Quandu a riduzzione catalitica, si forma l'acidu β-idrossibutiricu. In l'acetoacetate d'etile di novu distillatu, a forma enol cunta 7% è a forma cetone cunta 93%. Quandu a suluzione di etanolu di l'acetoacetate d'etil hè rinfriscata à -78 ° C, u compostu di cetone hè precipitatu in un statu cristalinu. Se u derivatu di sodiu di l'acetoacetate d'etile hè suspesu in dimethyl etere è una quantità pocu menu neutralizata di gas di clorur d'idrogenu seccu hè passatu à -78 ° C, un compostu enol oliu pò esse acquistatu.
2. Stu pruduttu hè menu tossica, rat orale LD503.98g/kg. Ma cù l'irritazione moderata è l'anesthesia, l'equipaggiu di produzzione deve esse stampatu è ben ventilatu. L'operatori sò dotati di equipaggiu protettivu.