1. La sucralosa s'utilitza àmpliament en begudes, xiclets, productes lactis, conserves, xarop, gelat, melmelada, gelatina, nou de betel, mostassa, llavors de meló, pudding i altres aliments.
2. S'utilitza per a la tecnologia de processament, com ara l'esterilització a alta temperatura, l'assecat per polvorització, l'extrusió i altres tecnologies de processament d'aliments, però no es pot utilitzar per a la cocció, i és fàcil descompondre substàncies nocives quan la temperatura supera els 120 °C;
3. Per a aliments fermentats;
4. Productes baixos en sucre per a l'obesitat, malalties cardiovasculars i diabetis, com ara aliments saludables i medicaments;
5. Per a la producció de fruita en conserva i fruita confitada;
6. Per a línies de producció de begudes d'ompliment ràpid.
