1. S'utilitza àmpliament com a intermedis orgànics per a la farmacèutica, els plàstics d'enginyeria, les resines, etc.
2. S'utilitza per a la síntesi de sedants, anticonceptius i medicaments contra el càncer a la indústria farmacèutica.
3. S'utilitza per a la producció de colorants, resina alkyd, plàstics reforçats per fibra de vidre, resines d'intercanvi d'ions i pesticides.
5. És un acidulant que es prepara comercialment per la hidrogenació de l’àcid maleic o fumàric.
5. S'utilitza com a potenciador acidulant i de sabor en gustos, begudes i embotits calents.
6. S'identifica en l'oli essencial de Saxifraga Stolonifera i té activitat antibacteriana.
