El nitrat de níquel hexahidratat és un cristall verd.
És fàcil en l'absorció d'humitat.
Es desintegra a l'aire sec.
Es descompon en tetrahidrat perdent quatre molècules d'aigua i després es converteix en sal anhidra a una temperatura de 100 ℃.
Es dissol fàcilment en aigua, soluble en alcohol i lleugerament soluble en acetona.
La seva solució aquosa és l'acidesa.
Es cremarà un cop en contacte amb productes químics orgànics.
És nociu per empassar.