La vainillina, també coneguda com a metil vanil·lina, és un compost orgànic que s'utilitza habitualment a la indústria alimentària, de begudes, cosmètica i farmacèutica. És una pols cristal·lina de color blanc a groc pàl·lid amb una aroma i un sabor dolços semblants a la vainilla. A la indústria alimentària, furgoneta...
Llegeix més