Àcid fíticés un àcid orgànic que es troba habitualment en els aliments vegetals. Aquest compost químic és conegut per la seva capacitat única per unir -se amb certs minerals, cosa que pot fer -los menys biodisponibles per al cos humà. Malgrat la reputació àcid fític ha guanyat a causa d’aquest desavantatge percebut, aquesta molècula pot tenir diversos beneficis per a la salut i es considera una part essencial d’una dieta saludable.
Llavors, quin és el nombre CAS d’àcid fític? El número de servei de resums químics (CAS) per aL’àcid fític és 83-86-3.Aquest número és un identificador únic assignat per identificar substàncies químiques a tot el món.
Àcid fíticTé diversos beneficis per a la salut humana. Un dels avantatges més destacats és la seva capacitat d’actuar com a potent antioxidant. Aquesta molècula pot prevenir danys oxidatius a les cèl·lules del cos i protegir -se contra malalties cròniques com el càncer i les malalties del cor. A més, l’àcid fític també pot ajudar a regular la sensibilitat a la insulina, reduir la inflamació i millorar la salut dels ossos.
Àcid fítices troba en una varietat d’aliments vegetals, inclosos cereals integrals, llegums, fruits secs i llavors. Tanmateix, la quantitat d’àcid fític en aquests aliments pot variar substancialment. Per exemple, alguns grans com el blat i el sègol contenen nivells elevats d’àcid fític, cosa que pot dificultar -los per a algunes persones. D'altra banda, els aliments com els fruits secs i les llavors també poden contenir nivells elevats d'àcid fític, però poden ser més fàcils de digerir a causa del seu contingut relativament baix en carbohidrats.
Malgrat els possibles desavantatges deàcid fític,Molts experts en salut recomanen incloure aliments que contenen aquesta molècula com a part d’una dieta saludable. Això es deu al fet que l’àcid fític pot ajudar a reduir el risc de malalties cròniques i proporcionar nutrients essencials com el ferro, el magnesi i el zinc. A més, el remull o fermentar els aliments que contenen nivells elevats d’àcid fític pot ajudar a reduir els seus nivells, facilitant la digestió i absorbir aquests minerals vitals.
En conclusió,àcid fíticés un àcid orgànic únic que es troba en molts aliments vegetals. Tot i que de vegades es descriu com un "anti-nutrient" a causa de la seva capacitat per unir-se amb certs minerals, l'àcid fític pot tenir diversos beneficis per a la salut, incloses les propietats antioxidants i antiinflamatòries. Per tant, incloent aliments que contenen àcid fític com a part d’una dieta saludable i equilibrada pot proporcionar molts nutrients vitals i millorar la salut general. El nombre de CAS d’àcid fític és només un nombre i la importància d’aquest compost químic rau en el seu paper essencial en la salut humana.
Posada Posada: 23 de desembre de 2013