El número CAS of La dihidrocumarina és 119-84-6.
La dihidrocumarina cas 119-84-6, també coneguda com a cumarina 6, és un compost orgànic que té una olor dolça que recorda la vainilla i la canyella. S'utilitza àmpliament en les indústries de fragàncies i aliments, així com en algunes aplicacions medicinals.
Una de les propietats més atractives de la dihidrocumarina cas 119-84-6 és la seva dolça olor. Quan s'utilitza en perfums, pot donar un aroma càlid i acollidor que recorda els productes acabats de fer. Sovint s'utilitza juntament amb altres notes de vainilla i caramel per crear una fragància rica i complexa.
En la indústria alimentària,dihidrocumarinas'utilitza principalment com a aromatitzant. És especialment popular en productes de forn, on pot millorar els sabors dolços i salats de pastissos, pastissos i pans. També s'utilitza en alguns productes lactis, com el gelat i el iogurt, per afegir un toc de vainilla i canyella.
Més enllà dels seus usos aromàtics i aromatitzants,dihidrocumarinatambé té algunes propietats medicinals. En estudis de laboratori, s'ha demostrat que té efectes antioxidants i antiinflamatoris, que poden fer-lo útil en el tractament de certs tipus de malalties, com el càncer i l'artritis reumatoide. Alguns investigadors també han investigat el seu potencial com a agent antiúlcera i antitumoral.
En general,dihidrocumarinaés un compost versàtil i útil que té moltes aplicacions positives en diverses indústries. El seu aroma i sabor dolç el converteixen en una opció popular per a perfums i aliments, mentre que les seves potencials propietats medicinals el converteixen en una àrea d'interès per als investigadors. Com a tal, és probable que segueixi sent un ingredient important en molts productes durant els propers anys.
Hora de publicació: 24-feb-2024