Nom del producte: Guaiacol
CAS: 90-05-1
MF: C7H8O2
MW: 124,14
EINECS: 201-964-7
Punt de fusió: 26-29 °C (lit.)
Punt d'ebullició: 205 °C (lit.)
Densitat: 1,129 g/mL a 25 °C (il·luminat)
Densitat de vapor: 4,27 (vs aire)
Pressió de vapor: 0,11 mm Hg (25 °C)
Índex de refracció: n20/D 1,543(lit.)
Fp: 180 °F
Temperatura d'emmagatzematge: 2-8 °C
Solubilitat H2O: insoluble
Pka: 9,98 (a 25 ℃)
Forma: líquid després de la fusió
Color: clar incolor a groc clar
PH: 5,4 (10 g/l, H2O, 20 ℃)
Llindar d'olor: 0,0074 ppm
Solubilitat en aigua: 17 g/L (15 ºC)
Punt de congelació: 28 ℃
Número JECFA: 713
Merck: 14.4553
Paquet: 1 L/ampolla, 25 L/tambor, 200 L/tambor