1. Recerca bioquímica
2. La ciclodextrina és una molècula d’amfitrió ideal similar a un enzim que es troba fins ara, i té les característiques d’un model enzimàtic. Per tant, en els camps de la catàlisi, la separació, els aliments i la medicina, la ciclodextrina ha rebut una gran atenció i s’utilitza àmpliament. A més de les característiques i usos d’altres CD, α-CD té una mida de cavitat menor que β-CD, de manera que és més adequat per a la inclusió de molècules petites en inclusions i aplicacions que requereixen una alta solubilitat de CD.
3. Apte per a sabors de gamma alta, fragàncies, cosmètics i indústries farmacèutiques.
