Naziv proizvoda: trans-cimetna kiselina
CAS: 140-10-3
MF: C9H8O2
MW: 148,16
EINECS: 205-398-1
Tačka topljenja: 133 °C (lit.)
Tačka ključanja: 300 °C (lit.)
Gustina: 1.248
Pritisak pare: 1,3 hPa (128 °C)
Indeks loma: 1,5049 (procjena)
Fp: >230 °F
Temperatura skladištenja: 2-8°C
Rastvorljivost: 0,4g/l
Pka: 4,44 (na 25℃)
Oblik: kristalni prah
Boja: bijela
Merck: 14,2299
Pakovanje: 1 kg/vreća, 25 kg/vreća, 25 kg/bubanj