Natrijum fitatje bijeli kristalni prah koji se obično koristi u hrani i farmaceutskoj industriji kao prirodni helacijski agent. To je sol fiksne kiseline, što je prirodno biljni spoj koji se nalazi u sjemenkama, orasima, zrncima i mahunarcima.
Jedna od glavnih upotrebaNatrijum fitatU prehrambenoj industriji je kao konzervans hrane. Dodaje se mnogim pakiranim namirnicama kako bi se spriječilo kvarenje i produženje njihovog roka života. Natrijum-fitat djeluje obvezujući na metalne jone, poput željeza, kalcijuma, magnezijuma i cinka, te sprečavajući ih da promoviraju rast bakterija i drugih mikroorganizama, koji mogu psovati hranu.
Natrijum fitatkoristi se i kao antioksidans u prehrambenoj industriji. Pokazalo se da je efikasno u sprečavanju oksidacije masti i ulja u hrani, što može dovesti do rasidnosti i izvan ukusa.
U farmaceutskoj industriji,Natrijum fitatKoristi se kao helatni agent za vezanje metalnih jona u određenim lijekovima. To pomaže u poboljšanju rastvorljivosti i bioraspoloživosti ovih droga, čineći ih efikasnijim.
Još jedna upotrebaNatrijum fitatje u industriji lične njege. Dodaje se kozmetici i proizvodima za njegu kože kako bi poboljšali njihovu teksturu i stabilnost. Natrijum-fitat također može djelovati kao prirodno exfoliant, pomažući u uklanjanju mrtvih ćelija kože i promovirati zdravu kožu.
Sveukupno,Natrijum fitatIma mnogo pozitivnih upotreba u industriji hrane, farmaceutskih i ličnih nege. To je prirodni i ekološki prihvatljiv sastojak koji može pomoći u poboljšanju trajanja roka i kvaliteta mnogih različitih proizvoda. Kao što više potrošača postaje svjestan prednosti prirodnih i održivih sastojaka, potražnja za natrijum-fitatom i drugim prirodnim helatnim agentima vjerovatno će se povećati.
Vrijeme pošte: Dec-27-2023