1. Kalcijum glukonat je važan organski kalcijum koji se uglavnom koristi kao pojačivač kalcijuma i nutrijent, puferski agens, agens za učvršćivanje i helirajući agens u hrani. Izgledi njegove primjene su vrlo široki.
2. Kao dodatak hrani, koristi se kao pufer; Sredstvo za očvršćavanje; Chelating agent; Dodaci ishrani.
3. Kao lijek, može smanjiti propusnost kapilara, povećati gustinu, održati normalnu ekscitabilnost živaca i mišića, poboljšati kontraktilnost miokarda i pomoći u formiranju kostiju. Pogodno za alergijske bolesti kao što je urtikarija; Ekcem; svrab kože; Kontaktni dermatitis i serumske bolesti; Angioneuralni edem kao dodatna terapija. Pogodan je i kod konvulzija i trovanja magnezijem uzrokovanih niskim sadržajem kalcija u krvi. Koristi se i za prevenciju i liječenje nedostatka kalcija itd.
