সিনামালডিহাইড, ক্যাস 104-55-2 যা দারুচিনি অ্যালডিহাইড নামেও পরিচিত, একটি জনপ্রিয় স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত রাসায়নিক যা প্রাকৃতিকভাবে দারুচিনির ছালের তেলে পাওয়া যায়। এটি এর মনোরম ঘ্রাণ এবং গন্ধের জন্য শতাব্দী ধরে ব্যবহার করা হয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সিনামালডিহাইড তার সম্ভাব্য রোগের কারণে উল্লেখযোগ্য মনোযোগ পেয়েছে...
আরও পড়ুন