ডাইহাইড্রোকৌমারিনের ক্যাস সংখ্যা কত?

ক্যাস নম্বর ওএফ ডিহাইড্রোকৌমারিন 119-84-6।

ডিহাইড্রোকৌমারিন সিএএস 119-84-6, যা কুমারিন 6 নামেও পরিচিত, এটি একটি জৈব যৌগ যা ভ্যানিলা এবং দারচিনি স্মরণ করিয়ে দেয় এমন মিষ্টি গন্ধযুক্ত। এটি সুগন্ধি এবং খাদ্য শিল্পগুলিতে পাশাপাশি কিছু medic ষধি অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ডিহাইড্রোকৌমারিন সিএএস 119-84-6 এর অন্যতম আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হ'ল এটির মিষ্টি ঘ্রাণ। যখন আতরগুলিতে ব্যবহার করা হয়, এটি একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক সুগন্ধ সরবরাহ করতে পারে যা তাজা-বেকড পণ্যগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি প্রায়শই অন্যান্য ভ্যানিলা এবং ক্যারামেল নোটের পাশাপাশি একটি সমৃদ্ধ এবং জটিল সুবাস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য শিল্পে,ডিহাইড্রোকৌমারিনপ্রাথমিকভাবে স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বেকড পণ্যগুলিতে বিশেষত জনপ্রিয়, যেখানে এটি প্যাস্ট্রি, কেক এবং রুটির মিষ্টি এবং মজাদার স্বাদগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি কিছু দুগ্ধজাত পণ্য যেমন আইসক্রিম এবং দইয়ের মতো ভ্যানিলা এবং দারচিনি একটি ইঙ্গিত যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।

এর সুগন্ধ এবং স্বাদ ব্যবহারের বাইরে,ডিহাইড্রোকৌমারিনপাশাপাশি কিছু medic ষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পরীক্ষাগার গবেষণায়, এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে, যা ক্যান্সার এবং রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মতো নির্দিষ্ট ধরণের রোগের চিকিত্সায় এটি কার্যকর করে তুলতে পারে। কিছু গবেষক অ্যান্টি-আলসার এবং অ্যান্টি-টিউমার এজেন্ট হিসাবে এর সম্ভাবনাও তদন্ত করেছেন।

সামগ্রিকভাবে,ডিহাইড্রোকৌমারিনএকটি বহুমুখী এবং দরকারী যৌগ যা বিভিন্ন শিল্প জুড়ে অনেকগুলি ইতিবাচক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এর মিষ্টি ঘ্রাণ এবং গন্ধ এটিকে সুগন্ধি এবং খাবারের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে, অন্যদিকে এর সম্ভাব্য medic ষধি বৈশিষ্ট্যগুলি এটি গবেষকদের জন্য আগ্রহের ক্ষেত্র হিসাবে পরিণত করে। এই হিসাবে, এটি সম্ভবত আগত কয়েক বছর ধরে অনেক পণ্যগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে থাকবে।