1. Стабилна при нормална температура и налягане.
Несъвместими материали: алкали, окислително средство, редуциращ агент.
2. Ниска токсичност. Той има стимулиращ ефект върху кожата и лигавиците, но не е толкова сериозен, колкото оксалова киселина. Оралният LD50 за мишки е 1,54 g/kg. Обикновено не е необходима специална защита при производството на малонова киселина, но цианоцетна киселина и натриев цианид са едновременно мощни отрови, така че трябва да бъдете особено внимателни, когато боравите с съединения, съдържащи циано групи, носете антивирусно оборудване и разработвате съответните мерки за безопасност.
3.
4. Тя може да бъде сублимирана във вакуум.
