1. Избягвайте контакт с въздуха. Избягвайте контакт с киселинни хлориди, кислород и киселини.
2. Безцветна и лесно течаща течност, тя ще стане кафява или наситено червена, когато е изложена на слънчева светлина или въздух. Има горчив вкус. Смесва се с вода, но е нестабилен във вода, лесно разтворим в етанол, етер, бензен и хлороформ и неразтворим в петролни въглеводороди. Неразтворим в алкани.
3. Химични свойства: Фурфуриловият алкохол може да намали разтвора на амоняк от сребърен нитрат при нагряване. Той е устойчив на алкали, но лесно се смоли под действието на киселина или кислород във въздуха. По-специално, той е изключително чувствителен към силни киселини и често се запалва, когато реакцията е интензивна. Изглежда синьо при нагряване със смес от дифениламин, оцетна киселина и концентрирана сярна киселина (дифениламинова реакция).
4. Съществуват в листата на сушения тютюн, листата от тютюн Бърлей, листата от ориенталски тютюн и дима.
