Ён выкарыстоўваецца ў якасці спецыі, каб зрабіць такія сутнасць, як мёд, шакалад і тытунь
Метылавы фенілацэтат выкарыстоўваецца ў якасці рэагента ў сінтэзе розных арганічных рэакцый, адным з якіх з'яўляецца сінтэз метил -фенілацэтату; Лішайны метабаліт з супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
Метылавы фенілацэтат, з мёдам, падобным да прысмакі і лёгкім водарам мускуса, часта выкарыстоўваецца для вырабу кветкавай сутнасці, такіх як ружа, дзікая ружа і іншая сутнасць, тытунёвая і мыла. Гэты прадукт таксама выкарыстоўваецца для арганічнага сінтэзу і вырабу такіх прэпаратаў, як атрапін і скопаламін (сінтэтычны метад).